[정보] 맥주에 대하여 (맥주의 역사, 맥주의 4대 요소, 맥주 순수령, 맥주의 종류, IBU, EBC, SRM, ABV, Plato 등)
안녕하세요.오늘은 맥주의 A부터 Z까지 알아보는 시간을 가지겠습니다. 1. 맥주의 역사맥주는 기원전 4000년경으로 메소포타미아의 수메르인들에 의해 탄생했다는 것이 정설입니다.곡물로 빵을 분쇄해 맥아를 넣고 물을 부은 뒤 발효시키는 방법으로 맥주를 제조했습니다.메소포타미아의 농부들은 정교한 관개 시설을 갖춘 비옥한 들판을 경작하여 대량의 맥주를 빚고 소비했고 일찍부터 맥주를 중요한 교역 상품으로 삼았습니다.맥주 판매에 관해 지금까지 알려진 가장 오래된 규정도, 이런저런 거사에서 맥주가 큰 역할을 했다는 기록도 모두 메소포타미아에서 나왔습니다.또한 기원전 3000년경부터는 이집트 지역에서도 맥주를 생산하기 시작했습니다 이후 맥주는 그리스인과 로마인들에 의해 유럽으로 건너갔고, 중세 시대에는 수도원에서 맥..
2024. 10. 22.
