안녕하세요.
오늘 맛집은 광주송정역 근처에 있는 서울곱창입니다.
광주로 출장갈 때 자주 먹는 집인데요.
특히 역 근처에 있어서 든든한 저녁으로 먹고 기차타기 좋습니다.
1. 서울곱창 외관
서울곱창 외관은 노포의 느낌이 납니다.
오래된 건물에 70년 전통이라고 써져있는 간판!
광주에서는 백종원의 3대천왕에도 나온 꽤 유명한 맛집입니다.
2. 서울곱창 메뉴
제가 메뉴판을 찍질 못해서 동료분께 요청드렸습니다ㅎㅎ
돼지 부속으로하는 메뉴들이 있습니다.
곱창구이, 새끼보구이, 암뽕순대, 내장국밥이 있네요.
* 비위가 약하신 분들은 보지마세요! 암뽕 뜻
여기서 암뽕=새끼보=아기보= 자궁입니다..ㅎㅎ
알고 드시면 좀 거부감이 있으실수도 있는데요.
추천메뉴
곱창구이 1접시 (21,000원), 내장국밥 (8,000원)
3. 서울국밥 맛
곱창구이는 돼지곱창을 간장같은 소스와 함께 구워서 나옵니다.
돼지곱창 특유의 쫄깃한 맛이 살아있습니다.
소스는 달달하면서 간이 잘 배어있습니다.
양도 많기 때문에 술안주로도 좋을 듯 하네요.
돼지 잡내도 안 나기 때문에 먹기 편하네요.
오픈 키친이라 밖에서 주방을 볼 수 있습니다.
조리하시는 분이 불맛을 입히기 위해 엄청 열심히 불질을 하는 것을 볼 수 있는데요.
그래서 그런지 곱창에 불향도 가득합니다.
같이 나오는 빨간 소스도 있는데요.
매콤새콤해서 느끼해질 때마다 찍어먹으면 무한으로 먹을 수 있답니다.ㅎㅎㅎ
또 다양한 밑반찬도 주시는데요.
요즘 물가도 비싼데 야채도 많이 주시더라구요.
느끼한 곱창과 잘 어울립니다.
내장국밥은 정말 독특합니다.
처음 한숟갈먹고, 이런 국밥이 있네? 싶었습니다.
참기름인지 들기름인지 모르겠지만 엄청 고소합니다.
라면으로 치면 참깨라면의 그 풍미입니다.
짭짤하고 고소해서 정말 맛있더군요.
참고로 밥은 말아져서 나옵니다.
광주 출장갈 때마다 가서 한 5번은 넘게 간 서울곱창!
드디어 리뷰를 해보았는데요.
정말 추천드립니다.
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